銀杏3
４〜５年前 体調を崩したとき、銀杏を食したところ 体がしっかりする感じになって、元気が出てくるのを実感しました。 それ以来 私にとっては、銀杏が一番の健康食・サプリメントです。 さて保存方法ですが、私は塩水に浸けておきます。 長持ちしますが、２％程度の濃さだと水が濁ってきます。 今年は３％にしてみようと思ってます。 あまり濃くすると塩味が付き過ぎるかもしれないので、むやみに濃くもできません。 では また来年よろしくどうぞ。 千葉県 Ｉ様
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いつもありがとうございます。 ギンナン好きのわたしは、大きなギンナンを見るたびに必ず買ってしまいます。 でも今まで一度も、ここのよりおいしいのに当たった事はないように思います。 今後もがんばって収穫しつずけていただきたいとおもいます。 昨年ひとつだけ残念に思うことがありました。 というのは、昨年は早く売り切れてしまったらしく、いつものように栄神、籐九郎と 時期を追って違う風味をたのしむことができませんでした。（もちろんそれは 公文さんにとってはとてもいいことなのですが） 今年は乗り遅れないように頻繁にサイトのチェックをしようと思います。 収穫されたら、なくなる前にメールを頂けたらうれしいですが、、、 とにかく一日１０粒のぎんなんと、１合の川越（芋焼酎）がないと 生きていけません！！ 広島県 G様
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地元のスーパーに銀杏が売ってるんですけどまったく持って味が違います（比べてス ミマセン！）家には三人の子供居ますが家族全員で銀杏戦争です。（笑）とても美味 しく今度は祖父母にも、と思って注文させて頂きました。 北海道 Ｓ様
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早速の送付ありがとうございました。 送付先の３軒より、届いたとの連絡がありました。 よりすぐりのぎんなんで 大きささと実の入りが すばらしいとの感想でした。 また、ぎんなん割りの便利さに感動していました。 レシピもついていたので、 いろいろためしてみるそうです。 とっても喜んでもらって、うれしかったです。 高知県 Ｉ様
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昨日、銀杏割り、受取りました。 迅速な対応ありがとうございました。 おまけの銀杏、ありがとうございます。 実は先日、銀杏拾いに行きまして大量に銀杏があるのです（苦笑） 拾ってきた銀杏は大きいと思っていましたが、くもん農園様から頂いた 銀杏の方がはるかに大きく、私の銀杏はショボく見えてしまいます（涙） たくさんあるので今年は銀杏でお世話になる事はないかもしれませんが また、ご縁がございましたらよろしくお願い致します。 大阪府 Ｈ様
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先日は 早々に商品の送付有難う御座いました。 銀杏割り器 マァ〜こんなに簡単に銀杏が割れるとは・・・びっくり。 銀杏煎る器 これまた・・安いのに 大きさも程良く 使いやすいのに・・・びっくり。 何よりも びっくりしたのは 銀杏の大きな事。 また 味がとても良く 銀杏の程良い苦味に加え 栗のようなホクホク感が有り・・・ 何だか甘みすら感じます。 主人の銀杏好きにお付き合いして 今迄 食べてきましたが 一番美味しく感じています。 また 注文させて頂きます。 広島県 Ｎ様
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大粒の銀杏が届きました。ありがとうございました。 早速、同梱の銀杏わりPRO＆銀杏いり器でパチパチ〜プンプンの儀式にて頂きました。 もちろん焼酎の熱燗【45度の栗焼酎を6対4で割り前日より徳利で寝かす 〜呑む時にお酒のお燗の要領でお燗する】 呑むまで〜食べるまでのプロセスが大事ですね。 当家は築54年の桧作りのボロ家ですが、お庭には柚子、キンカン、 サクランボ、桑、柿、無花果、木苺等食用樹木がたくさん植えてあります。 残念なことに銀杏だけはありません。 銀杏は今まではスーパーで購入し、それこそペンチでつぶして頂いていました。 今回、同時に購入致しました道具は実に便利のよいもので大変感動しています。 もうすぐタラの芽シーズンになりますね。 私には秘密のスポットがあり毎年自然の恩恵にあずかっています。 今後ともよろしくお願い致します。貴農園のご繁栄を祈念致します。 広島県 H様
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このたびは重宝な「銀杏割り器Pro」を送って頂いてありがと うございました。 カキン、カキンと小気味よく銀杏の殻を割ることができました。 たいして力もいらず、きれいに二つに割れました。封筒に塩と殻を 割った銀杏をいれて加熱。ポンポンと音がしたらもうできあがり！ いも焼酎の新酒でだれやめ（鹿児島の方言で晩酌のことです／ 働いてだれた（疲れた）あとは、体をやすめるで「だれやめ」 という説とだれたので止めるという説があります）を楽しんでいますが、 うっすら塩味の銀杏は、おつまみにぴったりです。 ありがとうございました。 鹿児島県 Ｉ様
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