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• ベックママ 様
• 投稿日：2020年09月18日

いつもお世話になります。お陰様で良い品を送って頂き、満足しております。
　2日間掛かって果汁搾りと皮のすりおろしを終えました。今季の柚子ポン酢の準備と柚子胡椒の仕込みが終わりほっとしています。
　質問ですが、今回果汁を絞って暫くしてペクチンの作用でしょうか、果汁がドロドロになりました。後でポン酢を作った折、塊が残る感じでした。去年まではそんなことはありませんでした。今年は皮を付けたまま絞ったのですが、関係ありますか？

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• KIYOSHI 様
• 投稿日：2020年09月17日

待ちに待った柚子が届きました。ありがとうございます。明日早速、柚子胡椒を作ります。
大きな沢山のトゲのある木で作業が大変だと思いますが、毎年立派な柚子を送っていただき感謝しています。来年もよろしくお願いします。

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• くぅちゃき 様
• 投稿日：2020年09月16日

ゆず胡椒が大好きです。東北は柚 子といえ ば冬の黄色柚子で、いつか青柚子で作ってみたいと思ってました。
実が固いのでけっこう大変でしたが、青なんばんがちょうど今が盛りで、1キロほどできました?一年楽しめそうです。柚子酒も仕込んでみましたが、なにせ初めてなので、どんな風に出来上がるのかワクワクしてます。
予想以上に立派な柚子で、箱をあけてビックリでした。

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• 塩ジャケ 様
• 投稿日：2020年09月16日

素晴らしい香りの柚子コショウが出来ました??ありがとうございました。

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• hiro 様
• 投稿日：2020年09月16日

凄く立派な青柚子が届きました。
去年までは、他県から購入していましたが。
同じ値段でこんなに大きくて数量も多くて
大満足です。
来年からはこちらの商品に決まりです。
柚子胡椒を作り、残った分は、柚子ジャムを作りました。
　青柚子で作った事ないですが。
美味しいです。
本当にありがとうございました。

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• なお 様
• 投稿日：2020年09月15日

長梅雨&雨不足でしたが、今年も訳ありとは思えない綺麗な青柚子が届きました。
早速すりおろして、冷凍庫で出番を待っていた青唐辛子と合わせて柚子胡椒を作りました。
市販の物とは違って、鮮やかな黄緑色で香りの高いのが手作りならではです。
数日の熟成期間をおいて、毎年楽しみにしている方々へお届けする予定です。
また来年もよろしくお願いします。

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• あや 様
• 投稿日：2020年09月15日

前回も思ったのですが、訳ありで安く提供していただいているのに
箱の中はきれいに梱包されていて、開けた時の綺麗さと
食べた時の美味しさで幸せな気持ちになります。
コロナ負けずまたおいしい柚子をお願いします

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• まいきー 様
• 投稿日：2020年09月15日

毎年リピートしています。
今年も無事に届きました。ありがとうございます！
丁寧な箱詰めで、柚子への愛情を感じます。
また来年もよろしくお願いいたします。

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• 南富雄 様
• 投稿日：2020年09月15日

毎年のことですが、訳あり品ですけど、他店の品に比べたら全然綺麗です。
頑張って柚子胡椒つくります。

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• kaz 様
• 投稿日：2020年09月15日

早速、柚子胡椒を作りました。入れて頂いているレシピを参考にさせてもらっています。また来年も注文させていただきたいと思っています。ありがとうございました！