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• キヨシ 様
• 投稿日：2018年09月26日

思っていたよりきれいで大きな柚子でした。来年もよろしくお願いします。

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• プードル 様
• 投稿日：2018年09月26日

訳ありゆずとありますがとてもきれいでした。
ありますがとうございました。

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• さぶちゃん 様
• 投稿日：2018年09月26日

柚子胡椒を作るために購入しました。
訳ありとなってますが全然問題なかったです。
量も大量にあり友達にもお裾分けできてよかったです。

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• SANTA 様
• 投稿日：2018年09月26日

わけありと書いてありますが、全然普通の青柚子で大満足です。
今シーズンも柚子こしょうがたくさん作れそうです。
来シーズンもよろしくお願いします。

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• 柚婿 様
• 投稿日：2018年09月26日

本日到着しました、ありがとうございます。

昨年、他界した義母が8年前に植えた柚の木があります。
昨年は60個ほどの実をつけたので、柚胡椒と柚ジャムを作り
入院していた義母に柚子湯にして飲んでもらいました。
柚の香りににっこりと嬉しそうでした。

今年も実るものだと思い義父が胡椒を作っていたのですが
3月～4月の柚の開花時期に花は咲かず、実をつけることもありませんでした。
ことわざに「桃栗三年柿八年、柚の馬鹿たれ十三年」とあるのを知り
あと5年は実らないのかなと、しかし昨年の60個の実りは何だったのでしょう。

そんな事情で柚を探していたところ「くもん農園」さんにたどり着きました。
義父が作ってくれた胡椒と合わせて柚胡椒が作れます。
家族にとって柚の香りは亡き義母を感じるものとなっています。
法要時またお参りの方々にもおすそ分けしたいと思います。

熟した柚でのジャムも作りたいですので
色づいた柚もお世話になります。

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• おみえ 様
• 投稿日：2018年09月26日

キレイな青ゆずが届きました。これで、美味しいゆず胡椒がたくさんできそうです。こちらのスーパー等で売られている物よりも大きかったです。ありがとうございました。

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• TONO 様
• 投稿日：2018年09月26日

無事受け取ることができました。早速、柚子胡椒を作りました。綺麗な柚子でした。又、注文したいと思います。その時は、よろしくお願します。

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• 越谷　井上 様
• 投稿日：2018年09月26日

越谷の井上です。

この度は、青柚子を送って戴きまして有り難う御座いました。

表面が綺麗に洗浄？してあったので、柚子胡椒を作る際に表面を洗う手間が少なくて非常に助かりました。

昨年、初めて熟成柚子を購入させて戴き、美味しい柚子果汁を作りましたが、今年は「くもん農園」さんの青柚子が手に入りましたので、自家製青唐辛子と合わせ柚子胡椒を作りました。

我が家は、青柚子２：唐辛子１：塩と柚子果汁はそれぞれ青柚子と青唐辛子との合計の10%の割合にしており、子供の口にも合う辛さにしているので、子供さんの居る家族に配っても喜ばれています。・・・10kgの青柚子から80g×20パックで1,600gの「青柚子胡椒」が出来ました。

又、青柚子の皮を剥いた残りの柚子から絞った柚子果汁が1,650cc もあり、これからサンマなどの焼き魚やドレッシングなどに最高です。

最後に、熟成柚子の方も楽しみにしていますので、その時期になりましたら御連絡戴きたく宜しくお願い致します。

以上、御礼の連絡と依頼と致します。　　　了

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• なお 様
• 投稿日：2018年09月24日

長野県では、青唐辛子味噌を作る家庭は多いのですが、柚子が収穫できる所が少なく柚子胡椒作りは一般的ではありません。でも柚子の香りが好きな方は多いですね。
今日、お友達宅で娘さんと３人で柚子胡椒作りをしていたら、おばあちゃんが、家中いい香りで幸せだよと言ってました。
皆、柚子の皮をすりおろす作業は大変そうでしたが、是非来年も作りたい！と大喜びでした。
柚子胡椒を作った事をLINEのタイムラインに載せたところ大反響
友達から個別に譲って欲しいとの連絡が相次いでいます。
去年差し上げた方からも、待ってました！とリピート希望者多数
レシピを希望された方には、くもん農園さんを紹介しておきました。
黄色い柚子&赤い唐辛子の柚子胡椒も美味しいですよね。
平日は定期的な出張もあり忙しくしていますが、この三連休に合わせて送付頂き素敵な休暇を過ごせました。
ありがとうございました。

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• おおちゃん 様
• 投稿日：2018年09月23日

初めて購入し、早速柚子胡椒と柚子ポン酢を作りました。
来年も注文して柚子胡椒を作りたいと思います。
よろしくお願いします。