お客様の声

  • なおこ 様
  • 投稿日:2017年09月30日

香りがとてもよく果汁もたっぷりでした!
知り合いと分けて、柚子胡椒とポン酢を作りました。
食べるのがたのしみです!

  • どど 様
  • 投稿日:2017年09月30日

訳あり青柚子を購入しました。傷や、大きさの違いなどがあるものの、値段も手頃で、風味も良く大変満足しました。柚子胡椒を作る目的で購入。青柚子もかなりの量だったので、青唐辛子も700本程使用しました。一年分柚子胡椒を作り冷凍しました。ポン酢も作りました。ポン酢を作る時、絞るのにかなり種が多いのでそれを取る作業が大変でした。もう少し種が少ないと楽です。手作りは大変ですけど、買った物と美味しさが全然違うのでなるべく続けていきたいと思っています

  • 貴子 様
  • 投稿日:2017年09月29日

毎年柚子胡椒を作るのに利用させていただいてます
今年も箱を開けた瞬間から柚子のいい香りが部屋いっぱいに広がりました。
柚子の皮をすりおろし青唐辛子と合わせてこの冬の間楽しめる柚子胡椒が完成しました。
鍋物はもとより味噌汁、うどん、鶏の柚子胡椒焼き我が家ではあらゆるものに柚子胡椒です
くもんさんの柚子は我が家には欠かせない一品です
来年もまたよろしくお願いしますm(__)m

  • 阿波の狸 様
  • 投稿日:2017年09月29日

4種類の柑橘を絞って1年間分の自家用のポン酢を作りました。
割合を考えて作ると色々な味覚になり、どの割合が良いか(無くなる速さ)楽しみです。

  • 横P 様
  • 投稿日:2017年09月29日

ゆずごしょう作りの為購入させて頂きました。発色の良い香り高いものが出来て満足しております。毎年だんだんと量が増えてきて今年は10キロ購入しました。ピーラーで皮むきをしておりますが、へとへとになります。来年もよろしくお願い致します。

  • ゆっくりさん 様
  • 投稿日:2017年09月29日

届いたすぐに箱をあけると、部屋中が柚子の香りで満たされました。幸せだ。。。と。しかし、思いのほか傷が多かったです。
晩酌で冷奴を必ず食べるので、すだちの代わりに青柚子を使いました。すると、また部屋中が柚子の香りに満たされて、極楽の晩酌となりました。黄色い柚子より強い酸味も大好きです。
10月から黄色い柚子の予約が始まるとのことなので、こちらも楽しみにしています。

  • みぃ 様
  • 投稿日:2017年09月28日

早速、柚子胡椒にしました。
果汁ははちみつレモンならぬはちみつ柚子にして炭酸で割って飲んでます?
毎年、友達にも好評な柚子胡椒。できあがるのが楽しみです。
訳ありと言ってもほとんど問題なく、思っていたより良いものが届き、とても嬉しかったです。

  • 南富雄 様
  • 投稿日:2017年09月28日

購入しました青柚子は、私が栽培しています青唐辛子で柚子胡椒作りました。友人に配ってとても好評でした。来年の販売まで待ち遠しいです。

  • Vet 様
  • 投稿日:2017年09月28日

もう何年になりますでしょうか? 例年の注文が訳ありの青丸柚子のみで申し訳なく思っています。 商品の到着状況は極めて良好でしたし今年は例年より大粒でした。青唐辛子を合わせて青柚子胡椒を既に作り終え只今は冷蔵庫で落ち着くのをまっています。その後小分けにして何か所かに送ります。今年の反省は青唐辛子を沢山早めに買い置きし冷凍保存しておりましたが 解凍したらフニャフニャで廃棄 速攻産直巡りで新しい生の青唐辛子を買い占めました。 来年からは青柚子到着を待ち青唐辛子を購入しようと思います。10月13日から訪高です。マルモッタン 牧野植物園 ひろめ市場をメインに2泊3日の計画です。教えて頂きました「やひろ亭」も訪れますが土曜日の夜か 日曜市の昼と考えていますので席の確保がかなり不安な時間です。 青柚子胡椒は良い香りです。

  • SHO 様
  • 投稿日:2017年09月28日

毎年、重宝しています。 ご近所、親戚等に配っています。
美味しく頂きました。

Instagram

Instagram.JPG
日々の収穫の風景や
レシピを載せてます!

LINE

LINE11.jpg

LINEでも「入荷連絡」
受け取れます!

店長紹介

Image1111.jpg

こんにちは、店長の公文です。
「冬至には、公文さんの柚子だね!」と呼んで頂けるような、柚子農家を目指しております。