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• 千葉県　A 様
• 投稿日：2017年09月21日

お世話になっております。
本日、指定通りに青柚子が届きました。
早速、昼食のお吸い物に散らしてまずは香りを楽しみました。
昨年作った柚子こしょう、柚子酢が丁度無くなり、一年が早く感じます。
今週末、柚子作業をしますが、柚子皮を無心ですっている時間が好きなんです。
青柚子の目が覚めるような果汁しぼりも秋の楽しい作業です。
収穫の秋は体力勝負の事と思いますので、お身体に気を付けて下さいませ。

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• 福岡市　柚子胡椒 様
• 投稿日：2016年10月18日

初めて購入させていただきましたが、今年はさらにおいしい柚子胡椒ができました。夏が暑すぎたせいで大丈夫かな？と思いましたが、香り十分の柚子胡椒ができました。近所の人や会社の同僚にあげましたが、大好評でした。

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• TY 様
• 投稿日：2016年10月07日

予定通り9月22日に青柚子が届きました。
教えて頂いた通りにに青唐辛子は下準備をしておりましたので、早速柚子を加え熟成中です。
例年通り香り高い柚子で、仕上がりが楽しみです。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。

追記
いつも柚子後生を楽しみにして下さる方々に配布しました。
例年どおりの「香りがすばらしい」との評価を頂きまして
当方も鼻高々でした。
またよろしくお願い致します。

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• ゆきこ 様
• 投稿日：2016年10月04日

緑の濃い立派な柚子が届きました。傷があることがかえって安心感につながりました。ありがとうございました。
５キロ分すべてを柚子胡椒にしました。初めての柚子胡椒作りなので上手にできたかどうかはまだ先のお話になりますが、家族や友人たちに配る予定でいます。また、ゆず果汁も１リットル近くとれ、送っていただいたレシピのゆずポン酢をつくったところ、とても美味しいものができました。搾りかすは洗濯ネットにいれて、フレッシュな柚子湯を楽しみました。今年は台風も多く、生産者の方はとても大変な思いをされていると思います。そんな大切な柚子ですから、100％使い切らせていただきました。この冬の鍋物がとても楽しみです♪

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• ゆずだいすきさん 様
• 投稿日：2016年10月04日

まず、お安いことにびっくりしました。
早速柚こしょうを作りました。
色も香りもよかったのですが、舌触りが少し
ざらざらするのは何が悪かったのでしょうか？
白い部分を多めに入れるとよい気もしますが？

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• くり工房 様
• 投稿日：2016年10月03日

昨日、青柚子が届きました。
箱を開けてビックリ。わけありとは思えないほどの青柚子がびっしり。
早速、柚子ごしょう作りにかかりました。来年も是非よろしくお願いします。
ありがとうございました。

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• かまぼこ大使 様
• 投稿日：2016年09月28日

予定より、早く届けていただきました。
わけありとありましたが丁寧に扱われており、とても安心しました。
早速　ゆずこしょう作りに取り掛かり　さわやかな香りに家族全員でいやされております。

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• トホホ 様
• 投稿日：2016年09月27日

今年も立派な青柚子を送っていただき有難うございました。
今年は昨年以上の柚子胡椒を作ろうと、春先には古いトラクターまで購入し耕作面積を増やしました。が・・春に植えた苗は、梅雨時期の大雨と長雨で枯らし、その後に植えた苗は猛暑と水不足で枯らし、週一農業の厳しさをまざまざと感じさせられました。
従って、今年の柚子胡椒は青柚子がたっぷり入った香り豊かな柚子胡椒が出来上がりました。そのせいか、私の拘りの“激辛”ではなくなった様ですが・・・
おまけに、すべて元払いの無償提供で待ち人多し（涙）
唐辛子は11月一杯採れるので気長に量産しようと思ってます。

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• 大阪の村田 様
• 投稿日：2016年09月27日

今年も青々とした柚子をありがとうございました。大きな台風や大雨が続き心配していましたが、お届けいただきましたことで何とか乗り越えられたのかと安堵しました。たいへんはご苦労があったことと拝察します。おかげさまで無事今年の柚子胡椒もできました。次は年末の黄柚子を楽しみにしています。ご苦労でしょうが、引き続きよろしくお願いします。

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• 柚子ポン 様
• 投稿日：2016年09月27日

ゆずの皮が足りずに無理に追加をお頼みしましたのに快くひきうけてくださってありがとうございました。
私はもちろんのこと、毎年あてにしている友人たちのうれしそうな顔が浮かびます。
傷はありますが、どうせすりおろすものまったく気になりません。
夏の暑い中のお仕事頭がさがります。
大切に使わせていただきます。