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• くもんファン 様
• 投稿日：2016年09月27日

祝日の22日に皆で集まり、今年の柚子胡椒を作りました。
傷がほとんどない立派な青柚子を送っていただいたので、途中で青唐辛子を買いにいくほどでした。
大きくて香り良し姿よしの高品質に改めてお礼申し上げます。
来年の秋まで大事に味わいます。
取り急ぎお礼とお知らせまで。

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• たかお 様
• 投稿日：2016年09月26日

予定通り、週末にお届け頂けました。
思った通りの商品で満足しております。

柚子こしょう・ポン酢・化粧水のための種取など、忙しく楽しい週末を過ごしました。

天候不順により、大変な収穫作業だったかと思いますが、ありがとうございました。

また来年も、お付き合いさせていただきたいと思います。
ありがとうございました。

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• ゆず胡椒好き 様
• 投稿日：2016年09月26日

青柚子5キロ、届きました。
早速ゆず胡椒を仕込みました。
熟成が楽しみです。
傷ありとのことでしたが、わずかなこすれ、傷があるだけで、大変状態の良いものが届きました。
また、発送が予定より遅くなったのですが、きちんと連絡をいただき、助かりました。
満足のいく商品でしたので、来年もまたお願いしようと思います。

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• たかぴー 様
• 投稿日：2016年09月25日

商品届きました。柚子胡椒作りとして注文致しましたが、商品をみてビックリ。訳ありとは思えないような柚子で大きさ、柔らかさも十分満足。柚子の皮むきも楽でした。来年もリピ確実です。ありがとうございました。

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• マイ 様
• 投稿日：2016年09月24日

柚子胡椒用に昨年より購入させて頂いています。ワケアリとの事ですが、多少色むらや小さなキズはありますが、皮が柔らかく、薄く皮をむかなければならない柚子胡椒の作業にはピッタリでした!大玉でしたので、果汁もたっぷり取れ、ぽん酢を作る事も出来ました。大変お買い得だと思います。来年もよろしくお願い致します。

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• やすきち 様
• 投稿日：2016年09月24日

無事届きました。訳ありと言っても中には大した傷のない柚子が幾つも入っていてお値段以上の価値は充分あると思います。早速、柚子胡椒を作りました。これからの鍋の時期に重宝すると思います。さて誰におすそ分けしようかな?

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• YG 様
• 投稿日：2016年09月24日

送っていただいた青柚子で早速ゆず胡椒作りました

今回、ゆず胡椒や柚子の皮をとった後の柚子酢を使ったポン酢のレシピが付いていましたので
ゆずぽん酢も作りました
とても美味しいポン酢が出来ました。

そして、沢山出た種ももったいないので、お酒に浸けて化粧水をつくりました。

柚子の種の回りには凄い成分が含まれているようで出来上がりが楽しみです

今回付属のレシピに青唐辛子と青柚子の手に入る時期がずれる場合は塩をして先に唐辛子を作って冷蔵庫に保存しておくと良いと書かれていたこと目からうろこでなるほど！と凄く役に立ちました

そうすればあとは柚子の皮だけを混ぜ合わせれば良いので新鮮なままでゆず胡椒が出来ますよね

今回私は１ヶ月位前に青唐辛子を手にいれていたので、冷凍するしか思いつかず、一言メモはうれしかったです。これからは先に作って保存しておきます。

お陰さまで青柚子こしょう、柚子ポン酢、種子の化粧水と新鮮な青柚子を余すことなく使いきって作ることが出来ました

くもん農園さんにお願いして本当に良かったです。自然災害や温暖化や色々と大変だと思いますがお身体に気を付けてこれからも頑張って下さいね

また来年もお願いします。

追伸 私はゆず胡椒パスタが大好きでゆず胡椒とエキストラヴァージンオイルでドレッシングを作りパスタやサラダに使います。サラダには柚子ポン酢もかけると美味しくなりますよ

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• 山田 様
• 投稿日：2016年09月21日

青柚子が届きました。
ありがとうございます。お願いしていた柚子コショウのレシピもあり、早速挑戦してみます。

また、黄色の柚子が出始めたらお知らせください。

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• 千葉県　A子 様
• 投稿日：2016年09月20日

柚子の木の固いトゲを思うと、あけありと名が付いていますが、この値段で購入でき嬉しい限りです。
一年分の柚子こしょう作りをします。
このところの天候不順の日々、ご苦労を察しながら有難く台所作業に入ります。

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• Kikouchi 様
• 投稿日：2016年09月20日

柚子胡椒にチャレンジしました。
大変でしたが、風味豊かなものが約1ｋｇ作れました。
また、果汁を利用して１升のポン酢作りも初挑戦！
鍋の季節が楽しみです。