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• N 様
• 投稿日：2014年09月29日

先週、無事に届きました。
別の店舗で購入した物だと小さくて果汁も殆どなかったので、
青柚子はそういう物だと思ってました。

が、届いてびっくり(°□°;)
大きめで皮も綺麗でみずみずしく、果汁もたっぷり(笑)(o^∀^o)
柚子胡椒やポン酢を作ろうかと考えて、
皮剥き中(^_^)v
銀杏は収穫間近で残念でしたね(>_<)
柚子の刺で怪我されません様に。
今回は有り難う御座いました。

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• 柚子胡椒 様
• 投稿日：2014年09月27日

毎年指定も期日に届けていただいています。柚子の栽培は苦労が多いのに大変だと思いながら、有り難く柚子胡椒つくりに使っています。勿論、果汁、種も大事に使っています。欲を言えば香りが実生に比べると劣るので、実生の青柚子が欲しいです。

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• 信州の田舎暮らしの・・・ 様
• 投稿日：2014年09月26日

今年はそちらの方では、集中豪雨や台風で大変だったと思います。
そうゆう状況の中で、予定どおり「青柚子」を送ってくださり、ありがとうございました。早速柚子胡椒を作りました、少し辛め、と普通の辛さの2種類作って、冷凍保存しています。ゆずポンと種は化粧水にして、残り15個ほどはまだ取ってあります、今年はたいへん美味しい「柚子胡椒」が出来ました。また来年もお願いする予定です。

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• 千葉県　A 様
• 投稿日：2014年09月26日

青柚子作りの季節になりました。
今年は、柚子の裏年なのでしょうか？近所の柚子の木や実家の柚子の木にも数える程しか実がついていませんでした。
そんな事もあり、くもん農園さんから青柚子が無事に届いたことをすぐ手作り仲間に連絡し、作業日の調整しています。
スーパーなどでも青柚子は売られていますが、１個か２個で売られているだけですから、 一年分の柚子こしょうをそれを買って作るなんてできません。
あの柚子のトゲと格闘にながらの収穫作業には頭が下がります。
いつも、ありがたく贅沢に使わせていただいております。
私の柚子こしょう作りのポイントは、くもん農園さんの青柚子と塩は藻塩を使う事です。
ありがとうございました。

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• ゆずかおる 様
• 投稿日：2014年09月25日

こんなに沢山の柚子を買ったのは初めてで、夫婦で必死に皮を剥き（笑い）、プランターで育てている青唐辛子とで柚子コショウを作りました。
注文の際には青唐辛子は塩漬けにしておくといいよとアドバイスいただき、おかげさまで量を溜めることができました。
とても瑞々しく、良い香りです。

皮を剥いた後の実は種を取ってスライスして砂糖に漬けましたが、苦味が少なくて、漬けた端から美味しくてついついつまんで食べてしまいます。
また、塩レモンならぬ塩ゆずにもしてみました。こちらはどうなるか後のお楽しみです。

美味しい柚子をありがとうございました。

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• kaityoo 様
• 投稿日：2014年09月24日

半分を以前から作ってみたかった激辛柚子胡椒にチャレンジしました。
青唐辛子の分量の半分をタイ品種の激辛青唐辛子にしましたが、
柚子の香りが激辛唐辛子に負けない柚子胡椒が出来上がりました。
残り半分はいつもの柚子胡椒にして、2本セットでおすそ分けしようと思っています。

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• Vet 様
• 投稿日：2014年09月23日

青ゆずを送っていただくようになって　もう4～5年でしょうか？
今年はゆずの成りが良くない情報が入っていましたので　無理かな
と心配していましたが　何時にも増して訳ありではなく　無選別で大小取り混ぜ　素敵な青ゆずが届きました。　夫婦2人で10ｋｇの青ゆずの皮をピューラーで剥き　青唐辛子と混ぜ　無事26年のゆず胡椒が完成しました。　後は少し落ち着かせてから　小分けにして全国の兄弟や友人に新米と共に贈らせて頂きます。　大雨等気候条件が悪い中　素晴らしい青ゆずありがとうございました。　また来年もお願いします。

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• ゆず 様
• 投稿日：2014年09月23日

傷んでいるものもありましたが、香りも良く最高のゆず胡椒が出来上がりました。
果汁はゆずポンを作りこの冬は鍋に色々使えます。

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• まりたち 様
• 投稿日：2014年09月23日

毎年素敵な柚子をありがとうございます(^^)
届いて早速付属のレシピの青柚子焼きそばを作ってみました！2歳になった子供も大喜びで食べておりました。
黄柚子もまた予約させていただこうと思います(^^)
ありがとうございました！

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• 逸子 様
• 投稿日：2014年09月23日

商品無事届きました。訳ありと言ってもあのくらいであれば全然きになりません早速柚子こしょうを作り保管いたしました。毎回品質に満足です。黄色柚子の番ですねよろしくお願いいいたします。