青ゆずレシピ
青ゆずの塩焼きそば
青ゆずの塩焼きそば
材料(2人分)
★焼きそばの麺 | 2玉 |
★刻みねぎ | 5cm分 |
★豚バラ肉 | 適量 |
★野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジンなど) | 適量 |
★青ゆずの皮 | 適量 |
★ゴマ油 | 適量 |
★【ゆず塩たれ】 水 中華味のもと 黒こしょう 青柚子のしぼり汁 にんにくのすりおろし |
70cc 小さじ1.5 小さじ2 適量 大さじ2 適量 |
作り方
- 青ゆずの皮はすりおろし、汁をしぼっておきます。
- ボウルにゆず塩タレの材料をあわせておきます。
- ゴマ油で肉と野菜を炒めます。
- 野菜がしんなりしてきたら麺を加え、合わせておいた塩タレを加え、さらに炒めます。
- 火を止める直前に青ゆずの皮を加え、さっと炒め混ぜ合わせます。
- 2020.08.15
- 17:51
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